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Wasser ist der Teil der Krisenvorsorge, bei dem am wenigsten Spielraum bleibt. Ohne Nahrung kommt ein gesunder Mensch Wochen aus, ohne Wasser wenige Tage. Gleichzeitig ist Trinkwasser das Einzige im Haushalt, das sich nicht ersatzweise beschaffen lässt, wenn das Netz einmal steht: Der Supermarkt ist beim ersten Anzeichen einer Störung als Erstes leergekauft.
Die gute Nachricht ist, dass ein belastbarer Wasservorrat weder teuer noch aufwendig ist. Für einen Vier-Personen-Haushalt reichen rund 20 Euro und ein Nachmittag. Diese Anleitung zeigt dir die Mengen, die richtigen Behälter, wie du Wasser über Monate haltbar machst und was passiert, wenn der eigene Vorrat aufgebraucht ist.
- Das BBK empfiehlt 2 Liter pro Person und Tag für 10 Tage, also 20 Liter je Person. Darin sind 1,5 Liter zum Trinken und 0,5 Liter zum Kochen enthalten.
- Hygiene ist in diesen 2 Litern nicht eingerechnet. Plane zusätzlich rund 10 Liter Brauchwasser pro Person ein.
- Ungeöffnetes Mineralwasser hält je nach Flasche 12 Monate bis mehrere Jahre, für selbst abgefülltes Leitungswasser nennen deutsche Behörden keine feste Frist, die US-Gesundheitsbehörde CDC rät zum Austausch alle 6 Monate.
- Konservierungsmittel mit Silberionen halten Wasser laut Herstellerangabe rund 6 Monate, töten aber keine Viren ab. Nur Chlorpräparate entkeimen aktiv.
- Der Bund hält über 5.200 Trinkwassernotbrunnen vor. Sie sind für den Zivilschutzfall gedacht, nicht für den Alltag.
Wie viel Wasser brauchst du wirklich?
Ein Bundesbürger verbraucht im Alltag durchschnittlich 127 Liter Wasser pro Tag. Duschen, Toilettenspülung und Waschmaschine machen den Großteil davon aus. Für den Notfall geht es um eine völlig andere Größenordnung: Es zählt nur noch, was zum Überleben und für die grundlegende Hygiene nötig ist.
Interessant ist, dass es dafür drei verschiedene amtliche Zahlen gibt, die oft durcheinandergeworfen werden. Sie beantworten unterschiedliche Fragen.
Die 2 Liter des BBK sind die Empfehlung für deinen privaten Vorrat. Sie decken Trinken und Kochen, ausdrücklich nicht die Hygiene. Die 15 Liter stammen aus § 2 Absatz 1 der Ersten Wassersicherstellungsverordnung und beschreiben, was der Staat im Zivilschutzfall über die öffentliche Notwasserversorgung bereitstellen muss. Diese Menge schließt Hygiene mit ein. In einer extremen Lage lässt sie sich auf den reinen Trinkbedarf von rund 2,5 Litern absenken.
Halte Getränkevorräte für mindestens 10 Tage bereit, gerechnet mit 2 Litern pro Person und Tag. Davon entfallen etwa 1,5 Liter auf das Trinken und 0,5 Liter auf das Kochen. Neben Mineralwasser zählen auch Fruchtsäfte und andere lagerfähige Getränke zum Vorrat. Prüfe den Bestand regelmäßig und verbrauche nach dem Prinzip "Einlagern und Aufbrauchen".
Wer älter als 65 Jahre ist, braucht laut Bundeszentrum für Ernährung bereits 2 Liter allein zum Trinken. Auch bei Hitze, Krankheit, Schwangerschaft oder körperlicher Arbeit liegt der Bedarf deutlich höher. Die BBK-Zahl ist ein Minimum für den Durchschnittsfall, keine Zielgröße.
Rechne mit 3 Litern statt 2 Litern pro Person und Tag. Der Aufpreis ist minimal, denn Wasser kostet im Supermarkt wenige Cent pro Liter. Der Unterschied zwischen einem knappen und einem komfortablen Vorrat entscheidet sich an rund 10 Euro für einen ganzen Haushalt.
Mengen für deinen Haushalt
Für 10 Tage brauchst du 20 Liter Trinkwasser pro Person. Ein Vier-Personen-Haushalt kommt damit auf 80 Liter, also etwa sieben Kästen Mineralwasser oder sieben Kanister zu 12 Litern. Dazu kommt das Brauchwasser für Hygiene, das mit rund 10 Litern pro Person zu Buche schlägt und keine Trinkwasserqualität haben muss.
Der Platzbedarf schreckt viele ab, ist aber überschaubar. 80 Liter in 12-Liter-Kanistern belegen etwa einen halben Quadratmeter Bodenfläche, stapelbar auch weniger. Wer keinen Keller hat, verteilt den Vorrat: unter dem Bett, hinten im Kleiderschrank, in der Abstellkammer.
Behälter: Kanister, Flaschen, Material
Welchen Behälter du wählst, entscheidet darüber, wie lange das Wasser hält. Original verschlossenes Mineralwasser ist die bequemste Lösung, selbst abgefülltes Leitungswasser die günstigste und flexibelste.
Ein Detail, das oft übersehen wird: Kanister müssen ausdrücklich als lebensmittelecht gekennzeichnet sein. Benzin- und Wasserkanister sehen sich äußerlich sehr ähnlich und stehen im Baumarkt oft nebeneinander im Regal. Achte auf das Glas-Gabel-Symbol.
Lagere Kanister und Flaschen niemals in der Nähe von Farben, Lösungsmitteln, Benzin oder Reinigungsmitteln. Kunststoff ist gasdurchlässig und nimmt Gerüche und flüchtige Stoffe auf, das Wasser wird ungenießbar. Ebenso wichtig: kein direktes Sonnenlicht. Licht fördert Algenwachstum und beschleunigt die Alterung des Materials.
Für den Eigenvorrat brauchst du im Kern drei Dinge: lebensmittelechte Kanister, ein Konservierungsmittel für selbst abgefülltes Leitungswasser und für den Ernstfall einen Filter, der Oberflächenwasser trinkbar macht. Achte bei Kanistern auf die Kennzeichnung als lebensmittelecht, bei Filtern auf die angegebene Filterleistung in Litern, sie unterscheidet sich zwischen den Modellen erheblich.
Wasser haltbar machen: vier Methoden im Vergleich
Wasser selbst verdirbt nicht. Es ist eine chemische Verbindung und altert nicht. Was verdirbt, sind die Mikroorganismen darin, die sich mit der Zeit vermehren, und das Material des Behälters. Genau deshalb hält original abgefülltes Mineralwasser Jahre. Für selbst abgefülltes Leitungswasser lässt sich laut Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung keine pauschale Haltbarkeit angeben, sie rät deshalb zu gekauftem Wasser in Flaschen. Das Bundesinstitut für Risikobewertung hält eine Lagerung für einige Zeit für möglich, wenn das Wasser hygienisch abgefüllt, verschlossen und gekühlt wird (gemeint ist gekühlte Aufbewahrung im Haushalt, zum Notvorrat äußert sich das BfR nicht).
Für die Konservierung gibt es vier gängige Wege, die sich in einem entscheidenden Punkt unterscheiden: Manche halten Keime nur klein, andere töten sie ab.
| Kriterium | Abkochen | Silberionen | Silber und Chlor | Filter |
|---|---|---|---|---|
| Wirkung | Tötet Keime ab | Hemmt Vermehrung | Tötet Keime ab | Hält Keime zurück |
| Gegen Viren | Ja | Nein | Ja | Modellabhängig |
| Haltbarkeit danach (bei Silber: Herstellerangabe) | ca. 24 Stunden | ca. 6 Monate | ca. 6 Monate | Sofortverbrauch |
| Braucht Energie | Ja | Nein | Nein | Nein |
| Geschmack | Leicht schal | Neutral | Leichter Chlorton | Neutral |
| Geeignet für | Akuten Verdachtsfall | Sauberes Leitungswasser | Wasser unklarer Herkunft | Oberflächenwasser |
Der wichtigste Unterschied steht in der zweiten Zeile. Silberionen, wie sie in gängigen Konservierungsmitteln stecken, verhindern, dass sich Bakterien vermehren. Sie töten aber keine Viren und keine Einzeller wie Giardien ab. Für einwandfreies Leitungswasser, das du selbst abfüllst, ist das genau richtig und der Grund, warum es keinen Chlorgeschmack gibt. Für Wasser aus einer unbekannten Quelle reicht es nicht, dort brauchst du ein Kombipräparat mit Chlor.
Kombiniere niemals verschiedene Aufbereitungsmittel. Sie können sich gegenseitig neutralisieren oder giftige Gase bilden. Auch eine Nachdosierung von Konservierungsmitteln nach Ablauf der Haltbarkeit ist keine gute Idee: Reste der ersten Dosierung können noch enthalten sein, es droht eine Überdosierung. Wasser lieber austauschen als nachbehandeln.
Kanister vor dem ersten Befüllen und bei jedem Wechsel gründlich reinigen und mit heißem Wasser ausspülen. Dann zur Hälfte mit frischem Leitungswasser füllen, das Konservierungsmittel nach Herstellerangabe zugeben, anschließend vollständig auffüllen. So verteilt es sich gleichmäßig. Laut Herstellerangabe ist die volle Wirkung nach etwa zwei Stunden erreicht. Danach kühl und dunkel lagern, der Keller ist ideal.
Wasser aufbereiten, wenn die Leitung ausfällt
Wenn das Gesundheitsamt ein Abkochgebot ausspricht, ist das Leitungswasser mikrobiologisch belastet, meist durch coliforme Bakterien oder Enterokokken. Zum Waschen bleibt es nutzbar, zum Trinken und Kochen erst nach dem Abkochen.
Das Umweltbundesamt empfiehlt, das Wasser einmal kräftig sprudelnd aufkochen zu lassen. Entscheidend ist das Erreichen der Temperatur, nicht eine lange Kochdauer. Ein Wasserkocher genügt.
Danach mindestens 10 Minuten langsam abkühlen lassen, damit die Hitze nachwirkt. Wer sichergehen will, kocht zusätzlich drei Minuten sprudelnd. Eine konkrete Anweisung des Gesundheitsamts hat immer Vorrang.
In ein sauberes, verschließbares Gefäß füllen und kühl stellen. Abgekochtes Wasser nicht länger als 24 Stunden aufbewahren, es ist nicht mehr keimfrei geschützt.
Ein verbreiteter Fehler: Warmwasser aus der Hausleitung zu nehmen, weil es ohnehin erhitzt wurde. Die Temperatur der häuslichen Warmwasserbereitung reicht nicht aus, um Keime abzutöten, und im Warmwasserkreislauf können sich zusätzlich Legionellen bilden. Nimm immer Kaltwasser und koche es selbst ab.
Fällt der Strom gleichzeitig aus, brauchst du eine Kochmöglichkeit ohne Netz, etwa einen Gaskocher. Wie du dich darauf vorbereitest, steht im Ratgeber Stromausfall: was tun.
Wenn der Vorrat leer ist: die öffentliche Notwasserversorgung
Deutschland hat für den Fall, dass die Leitungsversorgung großflächig ausfällt, eine vom Leitungsnetz unabhängige Rückfallebene. Sie ersetzt den eigenen Vorrat nicht.
Der Bund hat über 5.200 Trinkwassernotbrunnen und -quellen geschaffen, nach einer Auskunft des BBK vom 20.03.2025 sind es genau 5.277. Es sind leitungsnetzunabhängige Anlagen, die in der Regel unmittelbar in Wohngebieten von Großstädten und Ballungsräumen liegen. Im Einsatz wird das Wasser an Zapfstellen in mitgebrachte Behälter abgegeben, dabei werden ihm Desinfektionstabletten zugegeben (BBK).
Wasserversorger: 50 Liter je Person und Tag über die Leitung. Staatliche Notversorgung: 15 Liter je Person und Tag für mindestens 14 Tage, leitungsunabhängig, unter anderem über die Notbrunnen. Eigenvorsorge: 2 Liter abgepacktes Wasser je Person und Tag, für möglichst 10 Tage. Die 15 Liter stehen in § 2 Absatz 1 der Ersten Wassersicherstellungsverordnung.
Trinkwassernotbrunnen sind für den Ernstfall vorgesehen. Trinken solltest du ihr Wasser nur, wenn die Behörden es an der Ausgabestelle freigeben. Ob und unter welchen Auflagen Wasser aus einem Notbrunnen abgegeben werden darf, entscheidet das zuständige Gesundheitsamt. Du kannst also nicht davon ausgehen, bei einem gewöhnlichen Rohrbruch einfach dort Wasser zu holen.
Wo die Brunnen stehen, veröffentlichen das BBK und die meisten Städte bewusst nicht. Das BBK begründet das damit, dass die Preisgabe einzelner Standorte die Notbrunnen angreifbarer machen würde, bekannt gegeben werden sie erst in einer schweren Trinkwasserkrise (Antwort des BBK, 31.08.2021). Im Ernstfall erfährst du über Radio, Warn-Apps und Durchsagen, wo Wasser ausgegeben wird.
Wie viele Notbrunnen es in deinem Bundesland und deiner Stadt gibt und wo Standorte öffentlich sind, etwa die Landesbrunnen in Berlin, steht auf unserer Seite Notbrunnen in Deutschland. Öffentliche Trinkwasserbrunnen sind dagegen keine Notversorgung: Sie hängen am Leitungsnetz und laufen oft nur saisonal.
Das ist kein Grund zur Panik, aber ein guter Grund, den eigenen Vorrat nicht zu vernachlässigen: Das Konzept des Bundes setzt ausdrücklich auf die Eigenvorsorge als eine der drei Stufen.
Die häufigsten Fehler
- Vorrat auf mehrere Orte in der Wohnung verteilen
- Kanister mit Abfülldatum beschriften
- Feste Erinnerung alle 6 Monate setzen
- Brauchwasser getrennt vom Trinkwasser lagern
- Eine Aufbereitungsmöglichkeit ohne Strom bereithalten
- Leitungswasser unbehandelt einlagern und vergessen
- Kanister neben Benzin oder Farben stellen
- Nur Trinkwasser rechnen, Hygiene vergessen
- Vorrat in der prallen Sonne auf dem Balkon lagern
- Sich allein auf öffentliche Notbrunnen verlassen
Ein häufiger Fehler: Der Vorrat wird einmal angelegt und dann nie wieder angeschaut. Selbst abgefülltes Wasser, das seit Jahren im Keller steht, gehört nicht mehr in den Trinkwasservorrat. Ein Kalendereintrag zweimal im Jahr hilft, die US-Gesundheitsbehörde CDC rät zum Austausch alle 6 Monate.
- 80 Liter Trinkwasser (7 Kästen Mineralwasser oder 7 Kanister à 12 Liter)
- 2 bis 3 lebensmittelechte Kanister für Brauchwasser (je 10 bis 12 Liter)
- 1 Konservierungsmittel auf Silberbasis für selbst abgefülltes Wasser
- 1 Kombipräparat mit Chlor für Wasser unklarer Herkunft
- 1 Outdoor-Wasserfilter für Oberflächenwasser
- 1 Faltkanister als Transportreserve für den Weg zur Entnahmestelle
- 1 Kochmöglichkeit ohne Strom (Gaskocher mit Kartuschen)
- Abfülldatum auf allen selbst befüllten Kanistern prüfen
- Wasser älter als 6 Monate austauschen, Kanister dabei ausspülen
- Mindesthaltbarkeitsdatum der gekauften Flaschen kontrollieren
- Behälter auf Risse, Trübung, Verfärbung und Geruch prüfen
- Haltbarkeit von Konservierungsmitteln und Filterkartuschen prüfen
- Bestand gegen die aktuelle Haushaltsgröße abgleichen
In fünf Schritten zum Wasservorrat
Personen mal 2 Liter mal 10 Tage. Für Haushalte mit älteren Menschen, Kleinkindern oder Haustieren großzügiger rechnen. Der Notvorrat-Rechner nimmt dir die Rechnung ab und deckt auch die Nahrungsseite mit ab.
Mit gekauftem Mineralwasser starten, das ist am schnellsten erledigt und am längsten haltbar. Für 20 Euro steht der Trinkwasservorrat eines Vier-Personen-Haushalts.
Kanister mit Leitungswasser füllen, konservieren, beschriften. Das kostet fast nichts und verdoppelt deine Handlungsfähigkeit bei Hygiene und Reinigung.
Ein Filter und ein Entkeimungspräparat sind die Rückfallebene, wenn der Vorrat aufgebraucht ist und du auf Wasser unklarer Herkunft angewiesen bist.
Schau nach, wo die Notbrunnen in deiner Stadt liegen, und trage den Halbjahres-Check in den Kalender ein. Damit ist die Vorsorge abgeschlossen und bleibt es auch.
Wasser ist der Baustein der Krisenvorsorge mit dem besten Verhältnis von Aufwand zu Wirkung. Ein Nachmittag, rund 25 Euro und zwei Kalendereinträge im Jahr genügen, damit dein Haushalt zehn Tage lang unabhängig von der öffentlichen Versorgung ist. Wenn du danach weitermachen willst, ist die BBK-Notvorrat-Liste der nächste logische Schritt, sie deckt die Lebensmittelseite ab.