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Die Notvorrat-Liste des Bundesamts für Bevölkerungsschutz und Katastrophenhilfe (BBK) ist die offizielle Referenz für Krisenvorsorge in Deutschland. Sie sagt dir konkret, wie viel Lebensmittel und Getränke du für 10 Tage einlagern solltest, getrennt nach Kategorien und Mengen pro Person. Hier ist die komplette Liste, aufbereitet zum Abhaken, plus Direktlink zum amtlichen PDF und einem interaktiven Rechner, mit dem du deine Mengen für jeden Haushaltsgrößen automatisch berechnen lässt.
- Die BBK-Liste deckt 10 Tage Selbstversorgung pro Person ab.
- 20 Liter Trinkwasser pro Person, plus rund 14 kg Lebensmittel in sieben Kategorien.
- Energie ca. 2.200 kcal pro Person und Tag.
- Die offizielle PDF-Checkliste ist kostenlos auf bbk.bund.de erhältlich.
- Mit unserem Notvorrat-Rechner berechnest du Mengen für jede Haushaltsgröße in Sekunden.
Eine Sache beantwortet die amtliche Liste nicht. Sie führt unter Licht und Information zwar Taschenlampe, Radio und Kerzen auf, sagt aber nichts dazu, was mit Kühlschrank, Herd und Heizungssteuerung passiert, wenn der Strom über Tage wegbleibt. Wie viel Kapazität für welchen Bedarf reicht, steht im Powerstation-Ratgeber, die Modelle des Herstellers gibt es bei Anker SOLIX *.
Das BBK stellt die "Checklisten zur Vorsorge für Krisen und Katastrophen" sowie den Ratgeber "Notfallvorsorge und richtiges Handeln in Notsituationen" kostenlos als PDF zur Verfügung. Beide enthalten die hier aufgelisteten Mengen sowie weiterführende Hinweise zu Notgepäck, Hausapotheke und Verhalten in verschiedenen Notlagen.
Die BBK-Mengen pro Person für 10 Tage
Der erste Posten ist zugleich der sperrigste. 20 Liter pro Person sind bei einem Vierpersonenhaushalt 80 Liter, in Flaschen also rund sechs Kästen. Wer den Platz dafür nicht hat, lagert einen Teil in lebensmittelechten Kanistern * und tauscht das Wasser nach den Hinweisen im Wasservorrat-Ratgeber regelmäßig aus.
Komplette Checkliste zum Abhaken
Diese Liste fasst die offiziellen BBK-Empfehlungen für eine Person für 10 Tage zusammen. Für jeden weiteren Haushaltsbewohner multiplizierst du die Mengen.
- 20 Liter Trinkwasser (stilles Mineralwasser in Glas oder PET)
- 3,5 kg Getreideprodukte: Nudeln, Reis, Haferflocken, Mehl, Zwieback
- 4 kg Gemüse und Hülsenfrüchte in Konserven: Bohnen, Erbsen, Karotten, Linsen
- 2,5 kg Obst und Nüsse: Dosenobst, Trockenobst, Nussmischung
- 2,6 kg Milchprodukte: H-Milch, Hartkäse, Milchpulver, Kondensmilch
- 1,5 kg Fisch, Fleisch, Eier: Konserven, Eipulver, Trockenfleisch
- 350 g Fette und Öle: Pflanzenöl, Butter (gekühlt), Margarine
- Sonstiges: Zucker, Salz, Honig, Marmelade, Kaffee, Tee, Schokolade, Fertiggerichte
- Persönliche Medikamente (Vorrat für mindestens 10 Tage)
- Schmerzmittel, Fieberthermometer, Verbandsmaterial
- Desinfektionsmittel, Einmalhandschuhe
- Wundsalbe, Pflaster, sterile Kompressen
- Zahnbürste, Zahnpasta, Seife, Shampoo
- Feuchttücher, Toilettenpapier (mindestens 2 Rollen pro Person)
- Müllbeutel und Plastiktüten in verschiedenen Größen
- Bei Bedarf: Hygieneartikel (Damenhygiene, Inkontinenz, Babypflege)
- LED-Taschenlampe pro Person plus Reservebatterien
- Batterie- oder Kurbelradio (DAB+ und UKW)
- Powerbank für Smartphone (mindestens 10.000 mAh)
- Kerzen und Streichhölzer in wasserdichter Box
- Campingkocher mit Brennstoff-Vorrat (für Trockenware)
- Dosenöffner, Konservenmesser, Mehrzweckwerkzeug
- Wolldecken, Schlafsack, warme Kleidung
- Optional: Powerstation für mehrtägige Ausfälle (Details im Powerstation-Ratgeber)
Für Taschenlampe, Radio, Powerbank und Kocher lohnt kein eigener Fachhändler. Die Links führen auf gefilterte Suchergebnisse, nicht auf ein einzelnes Produkt, damit du selbst nach Preis und Bewertung entscheidest. Achte beim Radio auf DAB+ und UKW, beim Kocher auf einen Brennstoff, den du auch nachkaufen kannst.
- Personalausweis, Reisepass, Krankenversichertenkarte (Kopien wasserdicht verpackt)
- Geburtsurkunden, Familienbuch, Impfausweis
- Versicherungsunterlagen, Rentenbescheid, Bankvollmachten
- Liste mit wichtigen Telefonnummern auf Papier (Notarzt, Hausarzt, Familie)
- Bargeld in kleinen Scheinen und Münzen (Karten und Geldautomaten fallen aus)
- Ersatzbrille, Ersatzschlüssel
- Bei Bedarf: Babynahrung, Tierfutter
Original-PDF beim BBK herunterladen
Das BBK stellt mehrere PDF-Dokumente kostenlos zur Verfügung. Die wichtigsten:
Lade die PDF immer direkt von bbk.bund.de herunter, nicht von Drittseiten. Empfehlungen und Dokumente können aktualisiert werden. Prüfe deshalb die Fassung und das Veröffentlichungsdatum auf der offiziellen BBK-Seite.
Was die BBK-Liste nicht abdeckt
Ohne Strom nützt der beste Vorrat wenig: Kühlschrank, Herd, Heizungssteuerung und Router stehen still. Die BBK-Liste geht darauf nicht ein, weil sie sich auf Lebensmittel und Wasser beschränkt. Wie viel Kapazität für welchen Bedarf reicht und woran sich Geräte unterscheiden, steht im Ratgeber zur Powerstation bei Stromausfall und im Vergleich mit dem Notstromaggregat.
Die offizielle Liste sagt dir, was du im Schrank haben sollst. Sie sagt dir nicht, wo bei längerem Ausfall die nächste Trinkwasserquelle, die nächste Notdienst-Apotheke, der nächste Notbrunnen oder das nächste Krankenhaus mit Notstromversorgung liegt. Auf krisenvorsorge-guide.de findest du diese Orte mit Karte für deine Stadt.
Ob eine Warnung dich überhaupt erreicht, kannst du einmal im Jahr gefahrlos testen. Am 10. September 2026 läuft ab 11:00 Uhr die bundesweite Probewarnung, die Entwarnung folgt gegen 11:45 Uhr. Welche Kanäle dann senden, was Heulton und Dauerton bedeuten und warum über Cell Broadcast keine Entwarnung kommt, steht im Ratgeber zum bundesweiten Warntag. Ein guter Anlass, den Vorrat aus dieser Liste einmal im Jahr durchzusehen.
Komfort-Alternative: Fertige Notvorrat-Pakete
Wer die Liste nicht vollständig selbst zusammenstellen will, kann fertige Notvorrat-Pakete vergleichen. Inhalt, Kalorienmenge, Mindesthaltbarkeit und Lagerbedingungen unterscheiden sich je nach Anbieter. Ein Paket ersetzt deshalb nicht den Abgleich mit den aktuellen BBK-Empfehlungen und den persönlichen Bedürfnissen.
Vergleiche fertige Notvorrat-Pakete nach Inhalt, Kalorienmenge pro Person und Tag, Mindesthaltbarkeit und den angegebenen Lagerbedingungen, nicht nur nach der Anzahl der Beutel. Kontrolliere auch solche Pakete regelmäßig und gleiche sie mit den aktuellen BBK-Empfehlungen sowie den Bedürfnissen deines Haushalts ab.
Für die meisten Haushalte ist die Kombination ideal: ein guter Grundvorrat aus dem Supermarkt nach der BBK-Liste plus ein kompaktes Langzeit-Paket als eiserne Reserve. Wie du das selbst aufbaust, steht detailliert im Ratgeber Notvorrat anlegen.
In 4 Schritten den Vorrat aufbauen
Personenzahl mal Faktor aus BBK-Tabelle, oder einfach den Notvorrat-Rechner nutzen. Liste als PDF speichern oder drucken.
Nicht alles auf einmal. 2 bis 3 lagerfähige Produkte bei jedem regulären Einkauf extra. Nach 4 Wochen ist der Grundvorrat komplett.
Ältestes zuerst verbrauchen, Nachkaufen ist Pflicht. Nichts einlagern und vergessen, sonst läuft die Haltbarkeit ab.
Einmal im Jahr (zum Beispiel im Herbst) Bestand und Mindesthaltbarkeit prüfen. Ergänzen und rotieren.
Die BBK-Liste klingt nach viel, ist aber in wenigen Wochen aufgebaut, ohne das Haushaltsbudget zu sprengen. Wer einmal das Grundgerüst hat, pflegt es jährlich mit minimalem Aufwand. Das Beste daran: Ein gepflegter Vorrat hilft nicht nur im Notfall. Bei Krankheit, Schlechtwetter oder unerwartetem Besuch hast du immer genug im Haus.